Безпечність харчових продуктів: стихійна торгівля харчовими продуктами - ризик для здоров’я споживачів
Держпродспоживслужба застерігає споживачів від придбання харчових продуктів у місцях стихійної торгівлі — з рук, на узбіччях доріг, у дворах, біля зупинок громадського транспорту чи на несанкціонованих ринках.
Такі продукти реалізуються без забезпечення належного контролю, у невідповідних санітарних умовах та
без дотримання вимог щодо зберігання, транспортування і гігієни.
Особливо небезпечними купувати в таких місцях м’ясо, молоко, рибу, ковбасні вироби, домашні консерви
та кулінарні вироби, що швидко псуються.
Чому стихійна торгівля небезпечна:
відсутній ветеринарно-санітарний та лабораторний контроль;
немає підтвердження походження продукції;
не дотримуються температурні режими зберігання;
продавці не несуть відповідальності за якість і безпечність товару.
Безпечно купувати харчові продукти у встановлених для цього місцях: у магазинах, супермаркетах, на офіційних ринках, де працюють лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи.
На що звернути увагу споживачу:
наявність маркування державною мовою;
назва продукту, склад, дата виробництва та кінцевий термін споживання;
умови зберігання;
інформація про виробника або оператора ринку;
за потреби — відмітка лабораторного контролю (для ринків).
Пам’ятайте, економія на харчових продуктах може коштувати здоров’я.
Обирайте лише перевірені та безпечні місця продажу.
Держпродспоживслужба закликає споживачів бути відповідальними та
свідомими у виборі харчових продуктів.
