Як організувати харчування дітей під час повітряних тривог та відключень електроенергії
Держпродспоживслужба Івано-Франківщини наголошує, що навіть в умовах воєнного стану заклади освіти зобов’язані забезпечувати дітей безпечним та збалансованим харчуванням. Під час повітряних тривог або відключень електроенергії важливо дотримуватися державних норм і санітарних вимог, щоб запобігти ризикам для здоров’я дітей. Заклади освіти повинні заздалегідь:
розробити алгоритм дій для організації харчування під час надзвичайних ситуацій;
призначити відповідальних осіб;
передбачити можливість холодного або готового харчування;
сформувати запас продуктів тривалого зберігання та питної води.
Це дозволяє швидко реагувати у разі тривог і забезпечувати дітей їжею відповідно до норм калорійності та
поживності.
Якщо діти перебувають у укритті:
харчування слід організувати безпосередньо у безпечному місці;
використовувати фасовані порційні продукти;
забезпечити доступ до питної води;
дотримуватися гігієнічних правил (серветки, антисептики).
Заклади освіти повинні забезпечити безпечне та організоване харчування, не створюючи додаткових ризиків для здоров’я дітей.
Під час відключення електроенергії:
При неможливості приготування гарячих страв допускається організація холодного харчування;
Використовуються готові охолоджені страви та сухі пайки;
Обов’язково контролюються терміни придатності та умови зберігання.
Навіть у таких умовах харчування дітей має залишатися збалансованим та безпечним.
Діти з алергіями або медичними показаннями потребують особливої уваги навіть у кризових умовах. Заклад освіти має передбачити індивідуальний підхід і гарантувати безпечність харчування незалежно від обставин.
Забезпечувати окремі дозволені продукти;
Узгоджувати меню з батьками та медичним персоналом;
Чітко маркувати продукти для уникнення алергічних реакцій.
Держпродспоживслужба рекомендує дотримуватися цих вимог для збереження здоров’я дітей.
